Izoleucină

Viața omului a fost scurtata de-lungul timpului. Acum 50.000 ani alimentația omului era preponderentă cu plante și carne provenita de la pești. Se consuma un excedent de Omega 3, binecunost pentru efectele sale benefice. Când s-a introdus carnea, de oaie, de porc, de vită, lactatele,ouăle , durata vieții omului s-a micșorat.  De fapt a crescut cantitatea aminoacidului IZOLEUCINĂ.

Ieri am cumpărat legume de la unul din țigani comerciant  ce vine în fiecare miercuri și sâmbăta cu  un microbuz plin cu de toate, legume și fructe foarte proaspete.  De fiecare dată , în timp ce ne alegem produsele, intrăm în  vorbă pe diverse teme. Omul este un tip foarte respectuos și un tip muncitor dar ca mulți  oameni loviți  de necazurile vieții, operație pe inimă și alte boli. Zicea la un moment dat că una din fiicele sale a renunțat  total la paine, lucru benefic în diabet, tensiune arterială. A scăzut binișor în greutate și parametrii medicali, mulți  dintre ei, sunt acum în limite normale. Demult știu acest lucru, Am citit multe cărți pe această  problematică dar personal nu am aplicat învățămintele altora.

Ia să  vedem ce zice AI despre izoleucină:

### Formula structurală a izoleucinei

Izoleucina este un aminoacid esențial cu formula chimică **C6H13NO2**. Formula sa structurală este:

```

       CH3

        |

CH3-CH-CH2-CH(NH2)-COOH

```

- **Nume IUPAC**: Acid 2-amino-3-metilpentanoic

- **Tip**: Aminoacid esențial, ramificat (BCAA - branched-chain amino acid), alături de leucină și valină.

- **Structură**: Conține un grup amino (-NH2), un grup carboxil (-COOH) și un lanț lateral ramificat cu doi radicali metil.

### Proprietăți fizico-chimice

- **Aspect**: Pulbere cristalină albă.

- **Solubilitate**: Slab solubilă în apă, insolubilă în etanol, acetonă sau benzen.

- **Punct de topire**: ~168–170°C.

- **Caracter**: Hidrofob, datorită lanțului lateral alifatic.

- **Izomerie**: Prezintă un centru chiral, existând în forme L și D (forma L este utilizată în organism).

### Beneficii și roluri în corpul uman

Izoleucina joacă roluri esențiale în organism, fiind un aminoacid indispensabil, care trebuie obținut din dietă (ex. carne, ouă, lactate, soia, nuci).

1. **Sinurez de proteine**:

   - Componentă a proteinelor musculare și a altor țesuturi.

   - Contribuie la formarea hemoglobinei și a enzimelor.

2. **Metabolism energetic**:

   - Ca BCAA, izoleucina este metabolizată în mușchi, furnizând energie în timpul exercițiilor fizice intense.

   - Participă la gluconeogeneză, generând glucoză în condiții de stres sau post.

3. **Recuperare musculară**:

   - Stimulează sinteza proteinelor musculare, ajutând la repararea și creșterea masei musculare după antrenamente.

   - Reduce durerea musculară post-exercițiu.

4. **Reglarea glicemiei**:

   - Îmbunătățește sensibilitatea la insulină și ajută la transportul glucozei în celule.

5. **Sănătatea sistemului imunitar**:

   - Susține producția de celule imune și anticorpi.

6. **Rol în vindecarea rănilor**:

   - Contribuie la formarea colagenului și a țesutului conjunctiv.

7. **Reglarea hormonilor și enzimelor**:

   - Participă la secreția de insulină și glucagon, influențând metabolismul.

### Surse alimentare

- **Proteine animale**: Carne (pui, vită, porc), pește, ouă, lactate.

- **Proteine vegetale**: Soia, linte, năut, quinoa, nuci, semințe.

### Deficiență și exces

- **Deficiență**: Rară, dar poate cauza slăbiciune musculară, oboseală, hipoglicemie sau scăderea masei musculare.

- **Exces**: Consumul excesiv (ex. din suplimente) poate afecta rinichii sau ficatul și poate dezechilibra alți aminoacizi.

### Notă

Izoleucina este adesea utilizată în suplimente pentru sportivi, dar trebuie administrată cu moderație și sub supraveghere, mai ales în combinație cu alți BCAA. Pentru informații detaliate despre dozaj sau utilizare, consultă un specialist.

Dacă dorești o diagramă detaliată a structurii sau mai multe informații despre metabolism, te pot ajuta!