joi, 29 iunie 2023

Pesticidele

După  cum știți  criminalul se întoarce  la locul faptei. Așa  și  eu mă  întorc cu gândul la prima profesie, cea mai iubită  din câte am avut.
Experimentez în  curtea noastră diverse rețete,  eu le numesc practice și uneori ma ard cu ele, la figurat dar și  la propriu.  Am hotărât de ceva timp să  renunț în totalitate la produsele de sinteză , adesea fac mai mult rău omului.

Anul acesta am distrus zeci de cuiburi de roșii și de castraveți folosind un îngrășământ biologic, credeam eu, dar care conținea NPK. Nu citisem cu atenție eticheta.

Ca tânăr  absolvent de facultate am lucrat în instalații chimice de producerea unor componente de sinteză  pentru pesticide.

Apropo:

"Prin definiţie, pesticidele sunt substanţe utilizate pentru a proteja culturile şi recoltele împotriva dăunătorilor, pentru curăţarea şi deparazitarea încăperilor, a materialelor şi a vehiculelor utilizate pentru creşterea şi întreţinerea animalelor domestice, pentru colectarea şi transportul, stocarea sau transformarea produselor de origine animală sau vegetală sau, în fine, combaterea substanţelor sau organismelor care exercită o acţiune fiziologică negativă asupra creşterii animalelor, a vegetalelor sau asupra solului. 
Numele oficial utilizat pentru aceste produse este cel de produse agrofarmaceutice, însă în mod curent se mai foloseşte şi denumirea de produse fitosantiare. În toxicologie sau în alte domenii se mai poate întâlni şi terminologia de produse antiparazitare.  Omul modern este dependent în nenumărate domenii ale vieţii sale de utilizarea acestor produse pe care le priveşte uneori cu neîncredere. Purecii, păduchii, ţânţarii, gândacii sunt oaspeţi nepoftiţi şi nedoriţi în locuinţele noastre, legumele şi fructele le dorim cât mai frumoase şi neatinse de atacul vreunui parazit, florile din parcuri sau din glastre trebuie să fie cât mai frumoase şi rezistente, lanu rile de cereale cât mai mănoase, copacii trebuie să fie roditori şi cu vegetaţie bogată etc. Acestea sunt exemple pe care le-ar putea da oricine referitoare la domeniile de utilizare a acestor substanţe în viaţa de zi cu zi. Însă dincolo de acestea, principalul domeniu de întrebuinţare a pesticidelor rămâne agricultura. Rapoartele UNICEF avansează cifre de până la 15 milioane de copii sub 5 ani ce mor anual din cauza efectelor combinate ale malnutriţiei şi infecţiilor. Pe de altă parte, dacă ritmul global de creştere a producţiei agricole este de circa 2,8-2,9%, el este inegal repartizat, ajungând până la 3,8-4% în ţările dezvoltate şi de doar 1,9-2,0% în Africa. În prezent, această creştere este obţinută în proporţie de 75% prin ameliorarea randamentelor şi numai în mică măsură prin crearea de noi suprafeţe cultivabile, existând din acest punct de vedere o diferenţă între ţările cu o dezvoltare industrială şi agricolă înaintată şi ţările din lumea a treia. Țările dezvoltate au tendinţa de a-şi micşora suprafaţa cultivabilă totală1 odată cu creşterea agricolă, în timp ce ţările puţin dezoltate încearcă să-şi mărească sursele agricole de hrană în special prin cultivarea de noi suprafeţe."

Multe din ierbicide s-au interzis la utilizare. S-a constatat o toxicitate crescută  pentru om.

Vin cu un singur exemplu:





Trageți voi concluziile!

Cum salvați roșiile de mană – 5 rețete cu care puteți salva legumele

Cum salvați roșiile de mană – 5 rețete cu care puteți salva legumele

O rețetă de castraveți covăsâți.




De-a lungul vieții am jonglat cu informația  tehnică, politică,  economică,  militară  etc.Un chimist sau un bucătar înțelege bine ce vreau să spun.  Nicio rețetă nu este fixă.  Lucram în cercetarea chimică, să  tot fie vreo patruzeci și  ceva de ani în  urmă. Tocmai luasem concursul de cercetător la marele institut român ICECHIM. După aceea primeam primul meu proiect de cercetare, eu fiind coordonatorul tuturor lucrarilor. Trebuia să  descopăr un component chimic adăugat de un furnizor vest-european într-un  ulei de motor, cumpărat  de Automobile Dacia cu valută forte la prețuri mari. După  câteva luni am descoperit inculpatul folosind metode fizico-chimice, multe învățate în facultate dar multe altele descoperite în laboratorul chimic unde lucram. Am redus cu multe milioane dolari efortul valutar al uzinei de automobile. Vremuri, taică!

De atunci am învățat că toate rețetele, inclusiv cele de bucătărie, pot fi modificate cu puțină dare de știință. Orice se verifică mai întâi și apoi se livrează  beneficiarului produsul finit.

Va propun o rețetă de castraveți murați, ar zice sudiștii, eu le spun covăsâți, 

cum le spun ardelenii.

- cca 10 castraveți  proaspeți;
- busuioc, cimbru, tarhon, uscate; plantele verzi produc o fermentație ce tulbură puternic compoziția lichidului;
- 7-8 căței de usturoi tocați mărunt.
- 700-800 g. apă filtrată; este bună și cea din fântâna proprie. Nu trebuie să  conțină clor;
- 15 - 20 g sare de bucătărie  neiodată;
- 3-4 bucăți dintr-un ardei iute, dacă vă place. 

Într-un borcan de 1,5 l se pune un strat mic din plantele uscate, ardeiul iute și jumătate din usturoi. Castraveții  spălați cărora li s-au îndepărtat vârful  și  cotorul sunt așezați ca soldații în borcan.  Deasupra lor se mai presară iar ierburi uscate și  usturoiul rămas.  Se dizolvă sarea în apa puțin încălzită  și se adaugă în borcan. 

Atenție!:
 capacul borcanului nu se închide ermetic ca la murarea castraveților, pregătiți  de gospodari și  gospodine prin luna octombrie.

Borcanul se pune undeva în bucătărie. În cca 3 zile se covăsesc castraveți. Două  săptămâni  ii puteți consuma fără  probleme. Se țin la frigider pentru  încetinirea fermentației. Am să  revin cu tipul de fermentație.  Se pare că  nu este lactică.

Poftă  bună!


Smochinul






Despre smochine se știe că sunt fructe delicioase, însă un smochin în curte poate ajuta mai mult. Despre acest copac se spune că poate alunga boala și sărăcia, în special datorită numeroaselor beneficii pe care le are pentru sănătate.

Un smochin în curte vă scapă de vizita la famacie

Astfel, frunzele, lăstarii, fructele și chiar și sucul lăptos pot fi utilizate în prepararea ceaiurilor, unguentelor sau decocturilor care devin remedii naturale puternice.

Dacă aveți probleme cu circulația, puteți să folosiți o infuzie obținută din frunze de smochin. Folosiți 20-30 de frunze de smochin la un litru de apă clocotită și consumați maxim două căni de infuzie pe zi, timp de 5-6 zile.

Frunzele se pot consuma și pentru a reduce simptomele ulcerului, mestecând 2-3 frunze dimineața, pe stomacul gol.

Cu lăstarii în creștere puteți să preparați un decoct care luptă contra constipației. Folosiți 50-60 de lăstari la un litru de apă. Acest decoct este și un tratament natural care se folosește extern în tratarea furunculelor, a abceselor, stomatitelor și gingivitelor.

De asemenea, sucul lăptos este eficient împotriva negilor și bătăturilor, folosindu-se dimineața și seara pe zonele afectate.

Cultivarea smochinului

Atunci când toți factorii de mediu sunt bifați, smochinul nu este un arbore greu de întreținut. În primul rând, smochinul se autopolenizează, fiindcă toate florile sunt de sex feminin. De asemenea, smochinul intră pe rod din al doilea an de la plantare, însă începe să aibă o producție mare din anul al patrulea.

În cazul în care este plantat într-o zonă cu climă caldă, smochinul poate rodi de două ori pe an, prima dată primăvara târziu și a doua oară toamna.

Smochinii se plantează pe locuri însorite, ferite de curenții de aer, având mare nevoie de temperaturi blânde pentru o recoltă bogată.

O altă caracteristică benefică a acestei specii este longevitatea. Un smochin poate să trăiască până la 80 de ani atunci când este întreținut corespunzător. Prin tăierile aferente, smochinul poate crește sub formă de tufă, pe spalier sau pe pom de trunchi.

Are nevoie de soluri calcaroase și sărace, așa că puteți să puneți câteva pietre în groapă, pe lângă rădăcinile acestuia.

Smochinii se plantează pe locuri însorite, ferite de curenții de aer, având mare nevoie de temperaturi blânde pentru o recoltă bogată.

O altă caracteristică benefică a acestei specii este longevitatea. Un smochin poate să trăiască până la 80 de ani atunci când este întreținut corespunzător. Prin tăierile aferente, smochinul poate crește sub formă de tufă, pe spalier sau pe pom de trunchi.

Are nevoie de soluri calcaroase și sărace, așa că puteți să puneți câteva pietre în groapă, pe lângă rădăcinile acestuia.


Fertilizările se pot face în mai multe rânduri, o dată la începutul primăverii, o dată la finalul primăverii și a treia oară înainte de începutul lunii august. După această dată lemnul are nevoie să se întărească pentru iarnă, așa că nu se mai efectuează fertilizări.

În perioada iernii, smochinul trebuie protejat. Se adună toate ramurile, se leagă cu grijă pentru a nu le răni, se acoperă cu un sac sau o pânză specială (nu folosiți plastic), apoi se acoperă cu coceni de porumb, iar la bază se pune un strat de paie.


*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.


sursa text: internet, Secretele.com

foto: A.M. din curtea noastră

miercuri, 28 iunie 2023

Construirea rapid a unei antene TV în standard Dvb T

Am mai scris despre modalitatea de a capta pe televizor semnale TV. Una dintre ele este prin standardul Dbv T. Am distribuit un articol în grupul meu de pe Facebook, Cărți  în  format digital. Știri din actualitatea cotidiana.

Azi propun ca în circa un sfert de oră  să  construiți  o antenă  TV,standardul Dvb T.

Materiale:

- 50 cm cablu TV;
-  mufă  cuplaj televizor;
- un cablu cu mini (micro) Usb la un capăt iar la celălalt capăt USB normal;
- o sursa de alimentare telefon cu ieșire de 5V, 1A sau 2 A. Nu contează.

Cablului TV  i se pune la un capăt mufă pentru cuplaj la televizor.  Cablului sursei i se îndepărtează mini Usb-ul iar cele doua fire ale acestuia se cuplează la cablul  T V, unul la masa, celălalt la firul central. USB-ul normal se pune la sursa de alimentare telefone.

 Gata antena! 

Spor, la recepție canalelor TV!

Dacă  televizorul nu are tuner Dvb T, se achiziționează  unul
de pe Emag. În acest caz antena construită se cuplează la tuner și tunerul prin cablul SCART sau HDMI la televizor. Tunerul este ieftin.

Se vor prinde 10 canale, cele ale TVR.



Tuner Wiwa Dvb T
Antena construită 

sâmbătă, 24 iunie 2023

Pădurea de tei de lângă noi



Locuim pe malul Ialomiței în  apropierea pădurii  Scroviștea. De câteva zile la ceasurile dimineții aromele florilor de tei ne inundă  casa. În apropiere este o pădure de tei. Raiul pe pământ. În curte vin roiuri de fluturi, semn că atmosfera este curată. Vrăbiile ciripesc în  părul popesc de lângă casă.  Ce să  vrei mai mult de la viață! Curtea este plină de pomi, arbori și arbuști. Parcă  o aud pe nepoata noastră,  Carissa: Voi locuiți în  pădure, bunicule? Iubim ierburile,  pădurea, animalele, păsările cerului, insectele, fluturii... Am adus pădurea  în  curtea noastră. 

S-ar putea să vrei să ştii despre tei că…

În România cresc trei tipuri de tei, clasificaţi după forma, culoarea şi dimensiunile frunzelor şi florilor. Sunt tei care înfloresc la sfârşitul lunii mai sau începutul lunii iunie; aceştia au frunzele în formă de inimă, iar pe dosul frunzelor au un soi de puf format din perişori gălbui – Tilia Cordata. Un alt soi de tei se numeşte Tilia Platyphillos şi înfloreşte de regulă în a doua jumătate a lunii iunie; acesta are frunzele mai mari. Al treilea şi cel mai încet tip de tei se numeşte Tilia Argentea, denumire primită datorită frunzelor şi florilor albicioase; teiul argintiu înfloreşte în iulie.

Teiul, leac pentru spirit şi trup

Locuind în apropierea Codrilor Vlăsiei, faci aromaterapie cu arome naturale şi în mod gratuit, căci natura se ocupă de acest lucru prin florile sale, dar şi prin adierile de vânt care plimbă parfumul teilor înfloriţi până la tine acasă!

Desigur, parfumul florilor de tei nu este singura modalitate de terapie, ci se folosesc şi florile ca atare. Acestea sunt leacuri naturiste pentru insomnii, pentru tratarea anxietăţii, a febrei, a tusei, a bronşitei şi a diferitelor dureri.

Florile de tei se folosesc uscate, în pernuțe umplute cu ele, pentru tratarea insomniilor, iar pentru tratarea diferitelor afecţiuni se folosesc ca pulbere, ca tinctură sau în infuzii.













Sevilla și Andalucía

Emiratele Arabe Unite și Spania vor lansa un proiect pentru a studia istoria Andaluziei

Potrivit agenției WAM, aceasta prevede mai multe evenimente culturale pentru „dezvoltarea unor legături puternice între cele două țări".

Sevilla, Andaluzia, Spania: Femeie dansând faimosul dans Flamenco, Foto: Shutterstock

Emiratele Arabe Unite, împreună cu Spania, vor lansa proiectul „Andaluzia: istorie și civilizație", dedicat studiului moștenirii culturale a regiunii, care în Evul Mediu a devenit unul dintre cele mai mari centre culturale ale lumii arabe, a transmis sâmbătă agenția de știri din Emiratele Arabe Unite, WAM .

Proiectul, organizat de Marea Moschee Sheikh Zayed din Abu Dhabi și Biblioteca Națională din Emiratele Arabe Unite, este de așteptat să dureze șase luni. Aceasta presupune desfășurarea mai multor evenimente culturale, care au ca scop „dezvoltarea unor legături puternice între cele două țări". Potrivit WAM, inițiativa, care ar trebui să atragă atenția asupra patrimoniului cultural și intelectual andaluz, aparține vicepreședintelui și viceprim-ministrului Emiratelor Arabe Unite, șeicul Mansour bin Zayed Al Nahyan.

În septembrie 2023, Emiratele Arabe Unite și Spania vor organiza o expoziție de artă andaluză și două ateliere la locul Moscheei Sheikh Zayed, la care vor participa cercetători specializați în studiul literaturii arabe, istoriei și culturii Andaluziei. De asemenea, țările vor organiza două conferințe științifice, care sunt programate pentru septembrie anul acesta și februarie anul viitor. Prima conferință va avea loc în Spania, a doua - în Emirate. Organizatorii plănuiesc să atragă cercetători pentru a traduce inscipțiile ți textele monumentelor andaluze din arabă în limbi europene, precum și pentru a pregăti publicații academice moderne. În plus, în cadrul proiectului vor fi organizate mai multe festivaluri de muzică, inclusiv cele dedicate muwashshah-ului, un gen de poezie strofică arabă medievală destinat cântării cu acompaniamentul unui instrument muzical.

Andaluzia este o regiune istorică și o unitate administrativ-teritorială situată în sudul Spaniei moderne. După ce arabii au cucerit Peninsula Iberică în secolul al VIII-lea, Andaluzia a devenit parte a unui singur califat. În anii 756-929, pe teritoriul său exista Emiratul Cordoba, în anii 929-1031 - Califatul Cordoba. Istoria ulterioară a Andaluziei este de obicei împărțită în epoca așa-numitului prinți de apanage (1031-1091), domnia dinastiilor berbere ale almoravidelor și almohazilor (până la începutul secolului al XIII-lea) și domnia emirilor din Granada (până în 1492. an în care s-a pus capăt stăpânirii arabe în Pirinei). Perioadele de emirat și califat din Cordoba sunt considerate perioada de glorie politică, economică și culturală a Andaluziei. 

Fie toamnă, fie vară!



marți, 20 iunie 2023

Multă sănătate în prag de vară!

Solstițiu de vară 2023. 21 iunie este cea mai lungă zi din an. Ce tradiții și obiceiuri se respectă astăzi

Solstiţiul de vară 2023 are loc miercuri, 21 iunie, la ora 17:58, fenomen care marchează începutul verii astronomice, nu doar calendaristic, fiind perioada din an cu cea mai lungă durată de lumină naturală a Soarelui. În același timp, în emisfera sudică este momentul în care oamenii marchează începutul iernii. Solstițiul reprezintă un eveniment astronomic care are legătură cu mișcările Pământului de revoluție în jurul Soarelui și de rotație în jurul propriei axe. Ce se întâmplă mai exact în cea mai lungă zi din acest an:

Denumirea de Solstiţiu („Soarele stă") este dată de faptul că la data respectivă are loc schimbarea gradientului mișcării Soarelui în raport cu declinaţiile acestuia. Soarele aflându-se la culminaţie (pentru latitudinea medie a ţării noastre) la 67° 52' deasupra orizontului, durata zilei va avea cea mai mare valoare din an, respectiv 15h 32m, durata nopţii fiind de numai 8h 28m. Din acelasi motiv şi crepusculul are durata maximă din an, iar la latitudinile ridicate, crepusculul se prelungeşte toată noaptea, locuitorii regiunilor respective fiind martorii frumoaselor „nopţi albe".

După momentul Solstiţiului de vară, durata zilei va începe sa scadă, iar a nopţii să crească, timp de 6 luni, până la 21 decembrie, momentul solstiţiului de iarnă. Evident, în emisfera sudică a Pământului fenomenul se derulează în sens invers.

Solstiţiul de vară este din vechime legat de strângerea recoltei. Încep să se aprindă focurile pentru Noaptea de Sânziene. Se fac la răspântii, pe locul cel mai înalt, lângă ape stătătoare, pentru îndepărtarea bolilor şi a necazurilor. Animalele domestice se trec prin foc pentru purificare, iar torţe aprinse se poartă pe câmpuri, pentru a îndepărta dăunătorii. În plus, este o perioadă bună din an pentru organizarea nunţilor.

Pământul execută atât o mişcare anuală de revoluţie în jurul Soarelui, cât şi o mişcare diurnă de rotaţie în jurul axei polilor tereștri. Axa polilor Pământului nu este constant perpendiculară pe planul orbitei Pământului.

Datorită acestui fenomen, cele două emisfere terestre sunt iluminate de Soare inegal în decurs de un an, fapt ce generează la latitudinile medii inegalitatea zilelor şi a nopţilor, precum şi succesiunea anotimpurilor. La momentul solstițiului de vară, Soarele se va afla la 23° 27' distanță unghiulară nord față de Ecuatorul ceresc, el descriind mișcarea diurnă pe un cerc paralel cu Ecuatorul, numit Tropicul racului. La solstițiul de vară, longitudinea astronomică a Soarelui este de 90°, potrivit www.astro-urseanu.ro.

Tradiţia şi superstiţiile privind solstiţiul de vară au rădăcini străvechi, fiindcă cea mai lungă zi (iluminată de Soare) a anului este considerată punct de balanţă, de răscruce, de schimbare, o zi a absolutului, înscrisă sub semnul focului, care este simbolul Soarelui, scrie Agerpres. În această perioadă va avea loc și sărbătoarea Sânzienelor, asociată cumva, în tradiția populară românească, solstițiului de vară. În calendarul popular, ziua de 24 iunie este cunoscută drept ziua de Sânziene sau Drăgaica. Tot pe 24 iunie, credincioșii creștin ortodocși sărbătoresc naşterea Sfântului Ioan Botezătorul. Sânzienele îşi au originea într-un străvechi cult al soarelui, iar în unele zone, sărbătoarea se mai numeşte şi „Cap de vară".

În imaginaţia populară, Sânzienele sunt nişte fete frumoase, care trăiesc prin păduri sau pe câmpii, cel mai adesea, dansând. Ele sunt socotite zâne ale câmpului, dând puteri deosebite florilor şi buruienilor, astfel încât acestea, în preajma sărbătorii de pe 24 iunie, devin plante de leac. Nu întâmplător, după sărbătoarea Sânzienelor, toate plantele „dau îndărăt", adică nu mai cresc deloc.

În noaptea de 23 iunie, fetele obișnuiesc să pună sub pernă flori de sânziene, în speranţa că astfel îşi vor visa ursitul. Femeile căsătorite îşi înfăşurau mijlocul cu flori de sânziene, pentru a nu avea dureri la muncile câmpului. Atât fetele, cât şi femeile îşi puneau în păr sau în sân floarea, pentru a atrage atenţia asupra frumuseţii lor.
Din spicele de grâu, sânziene şi alte plante, fetele îşi făceau cununi cu care se împodobeau şi jucau dansul Drăgaicei. Acest dans era pentru belşug, precum şi pentru protecţia gospodăriilor şi ogoarelor. În tradiţia populară, se credea că, odată cu drăgaicele, juca şi soarele la amiază, astfel că el stătea mai mult pe cer decât de obicei.

Atotputernicia soarelui de la solstiţiu se celebrează, la români, prin focurile de Sânziene, aprinse pe locul cel mai ridicat. Încinşi cu brâuri de pelin, oamenii se rotesc în jurul focului, apoi aruncă aceste brâuri ca să ardă odată cu toate posibilele necazuri care ar fi să vină. Din cele mai vechi timpuri, solstiţiul de vară a constituit un mare prilej de bucurie şi sărbătoare, fiind legat de momentul strângerii recoltei. La început, serbarea coincidea cu data solstiţiului, adică 21 iunie. Mai târziu, ceremonialul fiind considerat de către biserică drept păgân, a fost mutat pe 24 iunie - ziua dedicată Sfântului Ioan Botezătorul.

În timp, Noaptea de Sânziene - cum este denumită în folclorul românesc - a devenit o serbare populară, cu caracter tradiţional, ce se desfăşoară diferit în funcţie de ţara respectivă şi chiar de regiunea respectivă. Pentru ţărani, această zi este foarte importantă pentru prognoza vremii. În credinţa populară, se crede că, dacă plouă de Sf. Ioan Botezătorul (Sânziene) sau după, este de rău augur deoarece următoarele 40 de zile va ploua neîncetat, deci recolta de grâu, alune de pădure şi salată va fi distrusă, potrivit etnologului Ion Ghinoiu, în volumul „Zile şi mituri. Calendarul ţăranului român" (2000), scrie Agerpres.

  • 2024 - 20 iunie 23:51
  • 2025 - 21 iunie 05:42
  • 2026 - 21 iunie 11:24
  • 2027 - 21 iunie 17:11
  • 2028 - 20 iunie 23:02
C.L.B.

Jean- Henri Casimir Fabre

Acum la vremea senectuții  vorbesc de mentori.  Multă vreme am deslușit buchia cărților științelor naturii la Biblioteca Județeană a orașulu...