Sunt zile călduroase. Iulie nu se dezminte niciodată. Truda muncii noastre își arată roadele. Gradina de legume ne oferă zilnic produse bio, proaspete, ce ne îmbie papilele gustative cu savoarea lor, castraveții, roșiile, dovleceii, vinetele, fasolea, patrunjelul, etc.
O notă aparte ne-o dau plantele medicinale, salvia, isopul, menta, roinița (în imagine).
Sub polată pe masa întinsă in jurul careia se adună deseori familia și prietenii, acum tronează ele izbindu-te cu suave uleiuri esențiale ce le găsești la oraș închise in sticluțe maronii. Aici totul este la vedere. Te imbie să împarți cu ele împărăția aromelor.
Jean Valnet, medic militar francez de renume, oare este pe undeva pe aproape? Cărțile lui si ale lui Louis Fabre, biolog, tot francez, m-au îndemnat să privesc îndeaproape lumea vegetală și animală, și mai ales beneficiile ei. Fabre avea optzeci de ani când și-a cumpărat o casă la țară. Din perioada aceea au ieșit de sub tipar multe cărți ale lui cu un conținut despre lumea vie din curtea sa, insecte, plante, animale.
Vorba unui actor, politician, revolutionar: -Avem și noi cerul deaspra capului. Mircea Diaconu.
Din viața noastră de culegatori.
Și să nu uit, din merele văratice voi face un oțet, reteta am dat-o pe blog, ce va sta alături de plantele medicinale. Ba poate se vor combina.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu