miercuri, 17 mai 2023
duminică, 14 mai 2023
vineri, 12 mai 2023
Geoparc Buzău. Prune lojnite. Ținutul Buzăului.
Adevărul.ro
Secretul orezului cu prune lojnite, dezvăluit de un gospodar de 101 ani. Rețetă din Ținutul Buzăului
Publicat: 13.05.2023 03:33
Ținutul Buzăului, cel mai nou geoparc UNESCO din România, este intens promovat, inclusiv prin intermediul unei reviste gastronomice cu rețete de produse tradiționale, pe care o putem descărca de pe internet.
Vulcanii Noroioși sunt printre atracțiile geoparcului UNESCO. SURSA Arhivă
În cele 17 pagini ale publicației online găsim câteva dintre secretele produselor tradiționale și poveștile celor care le-au păstrat.
Unul dintre cei mai bătrâni români, de exemplu, dezvăluie rețeta orezului cu prune afumate.
„Oricât de gustoși ar fi cârnații de Pleșcoi, bucătăria buzoiană înseamnă mult mai mult decât atât. Grație unor inimoși localnici care o reînvie, putem savura la un pahar de vorbă bună gastronomia locală tradițională, bio și gourmet", se arată în scurta prezentare a publicației care poate fi descărcată de pe pagina de internet a geoparcului UNESCO din județul Buzău.
Revista „Ținutul, bucată cu bucată" și-a propus să prezinte aceste personaje, reţetele şi poveștile lor savuroase. În paginile lucrării, spații largi le sunt dedicate simbolurilor culinare ale ținutului: Cârnații de Pleșcoi, Covrigii de Buzău și Țuica de Prună, care are peste 30 de grade tărie.
Materialele de prezentare sunt însoțite de fotografii realizate de profesioniști și texte în limba engleză, pentru ca informația să ajungă și dincolo de granițele țării. Din revista „Ținutul, bucată cu bucată" mai aflăm că, în comuna Pârscov, se produce o aromată dulceață de trandafiri, grație priceperii gospodinei Elizabeta Danciu și a fiicei sale, Mariana, iar că la Casa Runcu se mănâncă cel mai bun bulz pe grătar.
Ilustrație din paginile revistei. SURSA Ținutul Buzăului
În publicație apare și veteranul Gică Baciu, din comuna Mânzălești, care la 101 ani este la fel de vioi ca în tinerețe. Deține o livadă care îi oferă materie primă atât pentru țuica aromată de Mânzălești, cât și pentru alte preparate culinare, cum ar fi orezul cu prune uscate și afumate.
„Spală de fum un castron cu prune lojnite (afumate), pune-le într-o cratiţă şi adaugă trei litri de apă. Când fierbe apa, adaugă o cană cu orez, două - trei linguri de zahăr și lasă-le la fiert până când orezul e gata", este sfatul domnului Gică Baciu.
În aprilie 2022, Ţinutul Buzăului a primit titulatura de geoparc UNESCO, alături de alte opt regiuni din Brazilia, Finlanda, Germania, Grecia, Luxemburg şi Suedia. Astfel, este pentru a doua oară când unei zone geografice din România îi este atribuit un astfel de statut – Ţara Haţegului a devenit primul geoparc UNESCO din ţară, în 2005.
Între munţi şi dealuri, în zona de curbură a Carpaţilor, se află Ţinutul Buzăului. Cu o suprafaţă de peste 1.000 de kilometri pătraţi, alcătuită din 18 comune, regiunea are o istorie geologică de peste 40 de milioane de ani şi a fost odinioară fundul unei mări. Cu timpul, însă, întinderea de apă a secat şi şi-a redus dimensiunile, iar mişcările tectonice au transformat mediul maritim într-unul terestru.
Locuit în prezent de aproximativ 43.000 de oameni, Ţinutul Buzăului este un loc în care tradiţiile sunt principala componentă a identităţii locale, bineînţeles, alături de natură. Aici sunt adăpostite unele dintre cele mai adânci peşteri de sare din lume, în vreme ce urmele trecutului au fost bine conservate de cea mai mare acumulare de chihlimbar de pe teritoriul ţării
Roșii otrăvite
Dosarul Tomata Otrăvită. Traficanții de chimicale au vândut în toată țara. Ancheta este extinsă
Publicat: 12.05.2023 17:23
Crește numărul suspecților în cazul contrabandei și utilizării stimulenților toxici în cultura de tomate. Investigația a scos la iveală că aceste chimicale au ajuns și în alte județe.
Etilena se află pe lista substanșelor incriminate. SURSA Arhivă
În urma investigațiilor în dosarul contrabandei și utilizării ilegale a substanțelor toxice în cultura de tomate, patru persoane au intrat sub lupa procurorilor de pe lângă Judecătoria Pogoanele. Unul dintre suspecți este din județul Ilfov, iar ceilalți trei sunt din comuna buzoiană Glodeanu Sărat.
„În prezent se efectuează cercetări față de patru persoane în cadrul dosarelor penale care au făcut obiectul atenției mass-media. O persoană este din județul Ilfov, iar trei sunt din comuna Glodeanu Sărat. S-a reținut în sarcina acestora faptul că au achiziționat substanțe și produse toxice pe care le-au revândut sau le-au utilizat în solariile proprii. Acestea au calitatea de suspect în acest moment", a declarat Cosmin Marius Niță, de la Parchetul Pogoanele (Buzău).
Procurorii au prelevat probe din solariile celor trei persoane din Glodeanu Sărat și le-au trimis la Institutul Fitosanitar pentru efectuarea unei expertize. Cu toate acestea, anchetatorii nu pot confirma în acest moment dacă tomatele respective sunt un pericol pentru populație. Raportul de expertiză va furniza informații despre existența unei concentrații dăunătoare a substanțelor de stimulare în produsele agricole.
Conform unor surse, zeci de legumicultori ar fi fost contactați în ultima vreme de pe telefoanele contrabandiștilor, unii dintre ei urmând cel mai probabil să fie luați la întrebări de autorități. Circulă informația că ar fi vorba despre un număr de 70 de legumicultori, spun câțiva fermieri din Glodeanu Sărat sub protecția anonimatului. Despre un număr similar de legumicultori spune și președintele unei asociații a fermierilor din sudul țării că ar fi fost pârâți de către contrabandiști că ar fi colaborat cu ei.
„Sunt 70 de fermieri care ar fi folosit substanță pe care acești bărbați i-ar fi indicat poliției. Dar 80% dintre toți fermierii din Glodeanu Sărat vând în supermarketuri. Sunt verificați de fiecare dată de două ori și de autorități, și de magazin", a declarat Ion Păun, președintele unei asociații de fermieri.
Cu privire la informațiile despre cele 70 de contacte ale unor legumicultori găsite în lista cu apelurile recente ale celor patru furnizori și utilizatori de chimicale, autoritățile afirmă că nu dețin informații în acest sens.
Ancheta procurorilor buzoieni se concentrează acum pe faptul că substanțele toxice au fost revândute și către legumicultori din alte județe.
„Nu știm nimic despre această informație despre cele 70 de contacte. Asta nu înseamnă că aceste persoane au și achiziționat produse sau substanțe toxice. Noi avem date că au mai fost vândute și către persoane din alte județe. Vom efectua verificări și în legătură cu acest aspect, însă mai avem mult probatoriu de administrat. În situația în care vom obține probe că și alte persoane au fost implicate în procesul de revânzare și de utilizare a acestor substanțe, noi cu siguranță vom extinde urmărirea penală și față de aceste persoane", spune Cosmin Marius Niță, prim-procuror la Parchetul Pogoanele.
Potrivit procurorului buzoian, efectuarea de verificări suplimentare în această direcție este în curs, iar autoritățile vor extinde urmărirea penală dacă vor obține probe privind implicarea altor persoane în procesul de revânzare și utilizare a substanțelor toxice.
Dosarul se află în stadiul de cercetare, iar probatoriul nu este finalizat. Autoritățile promit să emită un comunicat de presă în cazul extinderii cercetărilor și față de alte persoane implicate. Până atunci, anchetatorii continuă să adune probe și să investigheze această rețea infracțională care a afectat producția agricolă și poate prezenta un pericol pentru sănătatea publică.
Inspectorii din Corpul de Control al Ministerului Agriculturii bat pe la porțile fermierilor din Glodeanu Sărat. Verificările vin în contextul în care în Pitulicea, sat al acestei comune, au fost depistate cantități mari de fertilizanat neomologat în România care ajută la coacerea rapidă a legumelor.
Ministrul Agriculturii a transmis că toți fermierii care vor fi prinși că stropesc legumele fără măsură vor rămâne fără subvenții.
Buzăujoi, 11 mai 2023
Jigodii ce trebuiesc stârpite
Articol din Digi24
Oamenii legii, mână în mână cu infractorii. Cum a crescut în carieră unul din cei mai buni ofițeri antidrog, protejând traficanții
Polițiști și magistrați și-au uitat rolul și au trecut de partea celor pe care ar fi trebuie să îi ancheteze. Un procuror din Corabia, fost șef al Parchetului din oraș, a fost reținut după ce, împreună cu un polițist de la Rutieră, și-a ajutat un apropiat să scape de sancțiuni. Iar în Capitală, unul dintre cei mai buni ofițeri antidrog a ajuns și el după gratii pentru că a lucrat de partea traficanților. Îi anunța că sunt urmăriți și obținea în schimb infromații despre alte grupări, lucru care l-a ajutat să crească în carieră. Inclusiv frații Tate au avut de partea lor o fostă polițistă.
Dosarul în care este implicat fostul procuror șef din Corabia, Sorin Lia, a pornit de la o anchetă care privea administratorul unei firme de transport. Acesta fusese prins că transporta o cantitate de pietriș mai mare decat cea legală.
Cel care conducea firma este era apropiat al fostului șef Serviciul Rutier din Corabia. Acesta vrut să scape firma de sancțiuni, dar pentru că nu a reușit ar apelat la apropiatul lui, fostul procuror șef Sorin Lia. Împreună ar fi reușit să distrugă probele și să scape firma de sancțiuni. Fiul administratorului firmei de transport neagă acuzațiile.
Fiul administratorului firmei de transport: Marfa respectivă avea toate documentele. S-au făcut și se fac în continuare niște abuzuri. Tatăl meu nu este vinovat.
Reporter: Este adevărat că tatăl dumneavoastră avea o legătură cu fostul șef de la Rutieră din Corabia?
Fiul administratorului firmei de transport: Da, avea o legătură de prietenie de acum 20 de ani.
Și în Capitală se leagă prietenii între cei care se află la capete opuse ale legii. Un ofițer de la antidrog a reușit să urce pe culmile carierei după ce și-a făcut colaboratori printre traficanți.
Liderul grupării i-ar fi oferit informații despre rețelele rivale din zonă, iar la schimb ofițerul îl anunța când era vizat de o anchetă penală. Mai mult, potrivit surselor Digi24, chiar îl învăța cum să se ferească de anchetatori. Ofițerul se folosea de informații despre grupările rivale colaboratorului lui și le destructura. Ar fi reușit în acest fel să ajungă unul dintre cei mai buni din branșă. Totul s-a încheiat în urmă cu câteva luni.
Direcția Generală Anticorupție a primit un pont de la un inculpat dintr-un dosar care fusese ajutat în trecut de ofițerul antidrog. Aceștia au intrat pe fir și l-au urmărit câteva luni. Când au avut suficiente probe l-au săltat chiar dintr-o unitate de parchet din capitală, în timp ce ofițerul era la muncă.
O legătură cu o fostă polițistă au reușit să lege și frații Tate și este una dintre persoanele anchetate acum în dosar.
Fosta polițistă este acum în arest la domiciuliu. Anchetatorii spun că împreună cu o o altă femeie îi ajuta pe frații Tate să le constrângă și să le controleze pe fetele exploatate.
AUR. Program de guvernare
Am urmărit cu interes intervențiile participanților la această lansare de Program de guvernare. O observație: toți au vorbit liber, au avut idei clare pentru orice român. De vizionat:
https://fb.watch/ksK2rjadxa/
"AUR prezintă oferta de guvernare cu Garcea: Tribunale ale poporului, „care să soluționeze procesele colective sau de clasă”
AUR are începând de azi un program de guvernare, dar și mai mulți politicieni recliclați de la alte formațiuni. Între noi vectori de imagine ai partidului AUR: actorii Mugur Mihăiescu și Mircea Diaconu, Norica Nicolai, Gheorghe Piperea și Petrișor Peiu. Aceștia au fost prezenți și au vorbit la lansarea programului de guvernare al AUR, iar în perioada următoare vor pleca prin țară pentru a face cunoscută oferta politică a formațiunii.
Partidul AUR a făcut publică ieri propunerea sa de program de guvernare. Un document în 15 puncte care, dacă ar fi dus la îndeplinire, ar modifica serios felul în care România este astăzi administrată de cele trei puteri: legislativă, executivă și judecătorească.
În ceea ce privește sistemul juridic, partidul AUR intenționează să schimbe profund sistemul, și anume prin introducerea sistemului de curți cu jurați. Acestea “vor fi formate din cetățeni români majori și cu capacitate deplină de exercițiu, care să soluționeze cazurile penale grave și procesele colective sau de clasă", după cum se afirmă în documentul AUR.
În zona puterii executive, AuR dorește reducerea la jumătate a numărului de ministere (maxim 12), dar și reducerea cu două treimi a numărului total de unități administrativ-teritoriale și a numărului de instituții publice.
AUR dorește de asemenea modificarea Constituției României prin punerea în practică a deciziei lute de români prin referendum, de reducere a numărului de parlamentari la 300.
Naționalizare promisă de AUR
“"Statul român va fi deținătorul pachetului majoritar de acțiuni la companiile din domeniile strategice, precum și la cele care prelucrează bogățiile naturale", se anunță în programul de guvernare al AUR. Tot în acest document se vorbește despre renaționalizarea unor companii. “Pachetele majoritate de acțiuni OMW-Petrom și ale altor companii strategice vor fi recuperate treptat, prin intermediul unor despăgubiri corecte, după ce se va verifica îndeplinirea tuturor ogligaților contractuale, inclusiv a celor de vânzare".
Un capitol important în programul de guvernare propus azi de AUR este cel referitor la educație. Partidul condus de George Simion își propune să readucă în atenție evenimentele sportive de dinainte de 1989, precum Daciada. AUR promite ca în 10 ani să construiască, modernizeze sau extinde 500 de școli din România. În documentul prezentat de AUR se vorbește și despre un program național “Domnul Trandafir", care ar avea ca scop “redarea demnității cadrelor didactice prin salarizare și stimulente adecvate". Nu se dau alte detalii despre acest program național, care probabil că a fost inspirat în denumire din povestirea lui Mihail Sadoveanu, “Domnu’ Trandafir".
AUR promite că în primii săi patru ani de guvernare va mări salariul minim brut până la 5000 de lei, iar el se va indexa anual cu rata inflației. De asemenea, se vorbește despre “reducerea drastică a taxelor, a contribuțiilor la sistemul de pensii, asigurări sociale și sănătate până la un nivel cumulat de 25% din salariul angajatului pentru primii 5000 de lei din salariul brut". Cât privește politca fiscală, se propune un impozit pe cifra de afaceri de 2% pentru companiile cu cigfră de afaceri mai mică de 5 milioane de euro. Pentru celellalte, se va aplica un impozit pe profit de 16%.
George Simion și Claudiu Târziu, liderii partidului AUR, au fost încadrați la prezentarea programului de guvernare al AUR de Mugur Mihăescu (actor, fost membru al Partidului Verde, colaborator al Securității), Norica Nicolai (fost membru PNTCD și PNL, fost secretar de stat și europarlamentar), Mircea Diaconu (actor, fost senator PNL și europarlamentar independent), Gheorghe Piperea (avocat și profesor universitar, a încercat fără succes să strângă semnături la alegerile prezidențiale din 2009), Petrișor Peiu (fost consilier al premierilor Adrian Năstase și Radu Vasile).
Norica Nicolai, Mircea Diaconu și Gheorghe Piperea, alături de liderii AUR, la lansarea programului de guvernare. Foto: Cristian Șuțu
Toți aceștia au lăudat documentul și au promis că-l vor face cunoscut românilor în perioada următoare. “O să plecăm prin țară și eu, și Norica, să vorbim cu oamenii de ale vieții. Și o să luăm și documentul ăsta cu noi", a anunțat Mircea Diaconu. La rândul ei, Norica Nicolai a afirmat că programul de guvernare al AUR “este primul demers făcut de un partid politic și realizat în parteneriat cu cei pe care vor sa îi guverneze. Faptul că ați ales să vorbiți este cea mai mare șansă pe care o dați democrației. Și pentru asta eu vă sunt partener", a mai anunțat Norica Nicolai. Acgtorul Mugur Mihăiescu ne-a explicat că el este deja înscris în AUR, însă celelalte personalități prezente sunt deocamdată doar susținători ai demersului AUR. "
Mugur Mihăescu, cunoscut pentru personajul Garcea, prezintă oferta de guvernare a AUR. Foto: Cristian Șuțu
miercuri, 10 mai 2023
Fake News și adevăruri
Ciocolata provoacă acnee, iar trosnirea degetelor artrită! 12 mituri frecvente despre sănătate, explicate medical
h2: 1. Supa de pui grăbește vindecarea răcelilor (ADEVĂRAT)
Cel mai bun medicament când ești răcit este o supă zdravănă de pui, cu legume din belșug. Carnea de pui este bogată în proteine de bună calitate – necesare reparării celulare -, conține vitamina B12 și antioxidanți, dar și alte vitamine care susțin sistemul imunitar și ajută digestia. De asemenea, cu cât supa va conține mai multe legume (ca varietate și cantitate), cu atât va fi mai mare aportul de vitamine și minerale necesare unei mai rapide recuperări.
h2: 2. Ciocolata provoacă acnee (FALS)
Nu este adevărat că a consuma cantități mici de ciocolată dăunează sănătății pielii, dar, totuși, inclusiv pentru piele este mai sănătoasă ciocolata neagră. Pielea este și ea un organ viu și are propriile bacterii, așadar cu cât ne hrănim mai sănătos și ne hidratăm corect, cu atât va avea și ea de câștigat. Cu privire la hidratare, apa este sfântă. Desigur, și ceaiurile sunt bune, însă nu consumate în timpul mesei pentru că taninurile din ceai blochează absorbția fierului, iar un deficitul de fier poate avea ca simptom mâncărimile de piele.
Și cum toată lumea iubește ciocolata, este un bun prilej să spunem că ea poate să reducă riscul apariției febrei musculare în condiții de efort. Dr. Codruțea Cioponea, medic specialist medicină fizică și de reabilitare, expert în recuperarea traumatismelor musculoscheletale, a explicat pentru SmartLiving.ro ca "ciocolata post-efort reface depozitele de glicogen consumate în timpul efortului. De asemenea, datorită unei substanțe cu numele de epicatechin pe care o conține are un efect de vasodilatație și crește aportul de sânge. Dacă ciocolata este de calitatea foarte bună, făcută cu mult unt de cacao, conține vitamina E, acizi grași și o cantitate importantă de antioxidanți."
Mulțumesc, George SIMION . Mesaj public de credință.
In anii trecuți
-
Aur, aur, aur! Barca de 8 plus 1 aduce al treilea succes al României la Jocurile Olimpice, după 20 de ani După 4 medalii la Jocurile Olimpic...
-
România strigă hoții la Paris: Sabrina Voinea, declarații disperate, cu lacrimi în ochi Gimnasta Sabrina Maneca-Voinea a declarat că se simt...
-
Biserica Ortodoxă, reacție virulentă, după imaginile revoltătoare de la Jocurile Olimpice: Este de natură demonică! Purtătorul de cuvânt al ...