Ce nu mănâncă nutriționiștii niciodată

Vrei să știi ce evită experții? Iată o listă cu alimentele, produsele prelucrate sau ingredientele pe care nutriționiștii nu le vor pune niciodată pe farfurie, conform The Healthy.

Îndulcitorii artificiali

Nu există suficiente dovezi care să demonstreze că majoritatea îndulcitorilor artificiali sunt siguri pentru consumatori. Mai bine stai departe de ei și răsfață-te cu adevărat din când în când, dar ocazional și conștient. În plus, există o mulțime de cercetări care arată că băuturile dietetice pot duce la creșterea în greutate, ceea ce poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. 

Popcorn-ul la microunde

În fața televizorului merge la fix o pungă de popcorn, nu? Din păcate nu este indicat să consumăm, dar cu precădere nu este indicat cel care se face instant, la cuptorul cu microunde. Există prea multe substanțe chimice artificiale utilizate în aromele din interiorul pungii puse cu microunde. Alege gustările sănătoase și cât mai puțin procesate. 

Delicatesele procesate din carne

Optează întodeauna pentru carnea macră, carnea pe care o poți prepara tu acasă și evită delicatesele procesate. Majoritatea conțin o varietate de aditivi și nitrați care pot afecta sănătate si, bineînțeles, greutatea. 

Margarina

Majoritatea margarinelor se bazează în principal pe uleiuri vegetale foarte procesate, în special de soia și de palmier. Alternativa mai sănătoasă o reprezintă untul, însă ai grijă la cantități! 

Iaurturi cu fructe 

Reclamele sunt atrăgătoare și pot aduce înapoi amintiri plăcute și gusturi din copilărie. Dar când vine vorba de obținerea substanțelor nutritive esențiale pe care iaurtul trebuie să le furnizeze, majoritatea iaurturilor de fructe nu sunt o idee prea bună. Aproape 50% din calorii pot proveni din zahărul adăugat, deci pur și simplu nu sunt o alegere sănătoasă. Optează pentru un iaurt simplu și un fruct adevărat. Sau adaugă un topping sănătos! 

Nu ucideți poporul cu tembelizorul!

Nu v-ați saturat de mutrele politicienilor, gonflați de canalele TV?

Tata îmi spunea...

Tata îmi spunea: „Pentru a-ți da seama cine este un prieten bun, organizează o petrecere

Fă o petrecere minunată, adu bere și vinuri bune de peste 13 ani

Adu mâncare bună și pune muzică de fundal,

Fă ceva frumos și întâmpină-i pe toți,

Dă volumul mai tare pentru a putea spune „Ce piesă frumoasă! Ce grup este?

Dar nu prea tare, permiteți-vă dialogurile

Să nu fie acoperite de note. "

„Invită-ți prieteni”, mi-a spus: „Invită mulți,

Invită-ți toți prietenii pe care îi cunoști,

Și apoi, după petrecere, fiecare să ia calea pe care o preferă.

Nu obliga niciodată pe nimeni să rămână, nu convinge,

Nu prelungi niciodată petrecerea.

Că sărbătorile au origini mai vechi decât noi

Ele știu când să termine.

Salută și urează Noapte bună tuturor.

Și observă, observă cu atenție cine din propria voință rămâne să te ajute.

Cine te va ajuta să speli vasele,

Cine te va ajuta să pui lucrurile la punct, să repari lucrurile.

Aceștia vor fi prietenii tăi buni.

Cei care nu vor sta alături de tine

Când muzica și vinul sunt bune în perioadele tale bune.

Aceștia sunt prietenii buni, cei care vor rămâne

Chiar și atunci când viața ta va avea doar firimituri și dezordine de oferit "

- Și la sfârșitul tuturor, îmi spunea tata

„Amintește-ți, la sfârșitul fiecărei petreceri frumoase

La sfârșitul fiecărui moment epic

Din fiecare mare succes și din fiecare afacere de succes

Vei vedea că întotdeauna vor fi foarte puține persoane lângă tine

Dar cei foarte puțini, își amintesc mereu asta

Ei merită tot ”

La sfârșitul petrecerii – Gio Evan - https://www.youtube.com/watch?v=SBvFQn13lHs

Vă place istoria?

Aici găsiți un pdf al unei cărți scrise de Nicolae Iorga. Date, fapte, excepționale. 

De descărcat pdf:

https://commons.m.wikimedia.org/wiki/File:Nicolae_Iorga_-_Guide_historique_de_la_Roumanie_-_partie_descriptive.pdf

Nea Marin, cântărețul bisericii noastre

Nu degeaba spun să ascultăm cu atenție interlocutorii noștri. 

Sunt mai mult de douăzeci și cinci de ani de când pe perioada a trei săptămâni am bătut în lung și în lat teritoriul actual al Israelului cu un ghid excepțional, fost ofițer de contrainformații militare. Vremuri taică! M-am rugat la zidul Plângerii. 

Azi nea Marin mi-a oferit o scurtă lecție despre înțelepciunea lui Solomon.

Eu vin cu câteva detalii pentru cei ce vor să citească, luate de pe net. 

Solomon a fost fiu al lui David și al Batșebei, conducător evreu antic menționat în scrierile biblice rege al Israelului timp de circa 40 de ani (971-931), a avut o domnie intrată în legendă, ca prosperă și tihnită ; după tradiția biblică a fost ctitorul Templului din Ierusalim; a rămas proverbială înțelepciunea sa în rândurile locuitorilor evrei, musulmani și creștini ai Levantului, și apoi din întreaga lume. I s-au atribuit cărțile Ecleziastului, Proverbelor și Cântarea Cântărilor din Vechiul Testament.

„Înțelepciunea lui Solomon” sau „Cartea Înțelepciunii” este o carte deuterocanonică din Biblie. Face parte din Cărțile Înțelepciunii & Poetice. Potrivit episcopului Melito din Sardis din secolul al II-lea, era considerată canonică de evrei și de creștini, iar o traducere ebraică a „Înțelepciunii lui Solomon” este menționată de către Nahmanides (Ramban) în prefața la comentariile sale despre Pentateuh.

Viața la țară, toamnă 2020.

   

Plec de la dorința unei cititoare a blogului și răspunsul meu:

"De-asa ceva vreau sa am parte când voi ieși la pensie! Superb! Încă o dată mi se confirma că frumusețea este data de simplitate. Of, mai  am  de stat in sera( clădire din sticla)!" 

" Așa gândeam și eu acum  patruzeci de ani  . În urmă cu șaisprezece ani am cumparat o casă bătrânească și am recondiționat-o. Nu lăsați timpul sa treacă. Dacă aveți posibilități cumpărați-vă o casa cât încă sunteți tineri. Azi am ajuns să ne bucurăm de ceea ce am realizat pe parcursul multor ani: 

https://photos.app.goo.gl/KmRT6xXwHjPaohsj7

 

  Oamenii sunt ca frunzele copacilor . Apar mugurii, se dezvoltă , se zbenguie ca drăcușorii, se îngălbenesc și cad.

     Parcă era ieri, alergam prin Alpii elvețieni și -mi doream sa trăiesc viața bunicilor mei, departe de lumea dezlanțuită, avidă de bani și de putere. Dumnezeu mi-a îndeplinit ruga pe care o făceam pe drumul de la Geneva la Berna. Era prin anii optzeci ai veacului trecut. Nu pot detalia rugăciunea pe de-a întregul . Dumnezeu mi-a îndeplinit-o cu vârf și îndesat. 

   Nu departe de București, am nimerit într-un sat de oameni gospodari, o lume asemănătoare cu a satului în care m-am născut , undeva pe dealurile Dejoiului, în apropierea Drăgășanilor.

   Cultul morților , pomenilor, viața se desfășoară în același ritm cu aceleași obiceiuri. 

   Ce-mi doream se îndeplinește . Să pot sta de vorbă cu ai mei românași la un pahar de țuică sau vin. 

   Oamenii bătrâni trec unul câte unul la cele sfinte. Așa au fost și vecinii noștri, nea Mihai, nea Marin, nea Marin, tanti Mitrica și mai nou tanti Victorița etc. Am prins obiceiurile copilăriei când în curtea casei dispărutului se adună periodic urmașii, vecinii, rudele și comemorează memoria acestuia, în jurul unei mese cu bunătăți după datina străbunilor, binecuvântată de preotul satului cu preoteasa și cântărețul bisericii!

  Ce poate fi mai frumos să asculți poveștile prin prisma celor prezenți la comemorarea foștilor fii ai satului, o lume pe cale de dispariție, ultimii viețuitori ai erei comuniste !

Fac o completare azi, ziua echinocțiului de toamnă, 22 Septembrire: s-a prăpădit și nea Turcu și a trecut la Veșnică Pomenire. Un gând pios în amintirea acestuia. 

Promovăm România :

Maria Radna

Istoric


Maria Radna, principalul loc de pelerinaj al Diecezei Romano-catolice de Timişoara

1325 Regele Ungariei Carol Robert de Anjou construieşte la Lipova o mănăstire şi o biserică închinată Sf. Ludovic de Toulouse, unchiul său. Amândouă sunt încredinţate călugărilor franciscani.


1440 Radna este menţionată pentru prima dată în documente. Toponimicul are la bază cuvântul de origine slavă "ruda ", care se traduce prin " metal ".


1520 În jurul acestui an, o văduvă pioasă ridică prima capelă pe dealul din Radna. După ce Banatul va fi cucerit de către otomani, capela va sluji credincioşilor şi călugărilor franciscani, refugiaţi din calea năvălitorilor pe malul nordic al Mureşului.


1551 Începe stăpânirea otomană, care va dura până în 1716.


1552 Prin căderea Timişoarei, capitala Banatului, in mâinile turcilor, stăpânirea otomană se va extinde peste o mare parte a Ungariei.


1626 Călugări bosniaci ai Provinciei Sf. Cruci vin la Radna ca şi insoţitori ai concetăţenilor lor care s-au stabilit în intregul imperiu otoman ca negustori şi preiau – toleraţi de turci - pastoraţia credincioşilor catolici.


1642 P. Andrija Stipančić, preot la Radna, reuşeşte după un lung şi anevoios drum făcut pe jos până la Constantinopol şi înapoi, să obţină, în schimbul unui substanţial bacşiş, de la sultan un "Embre" (ferman) pentru renovarea capelei sale.


1668 Capela fraţilor franciscani din Radna primeşte in dar o icoană tipărită pe hârtie în tipografia Remondini din Bassano del Grappa, Provincia Vicenza, Italia. Aceasta este icoana miraculoasă cinstită până în zilele noastre.


1695 Soldaţi otomani incendiază capela franciscanilor din Radna. În mod miraculos, icoana tipărită pe hârtie nu a ars, fiind găsită mai apoi de credincioşi printre resturile carbonizate. După o altă legendă, copita calului unui călăreţ turc, care a vrut să se apropie de capelă, s-a afundat in piatră. Scena se poate vedea pe peretele din dreapta a bisericii.


1699 Prin pacea de la Carloviţ Mureşul devine graniţă: Lipova împreună cu Banatul rămân în posesie otomană, iar Radna, la nord de râu, revine Ungariei. Banatul va fi eliberat în octombrie 1716, când principele Eugeniu de Savoia cucereşte Timişoara.


1709 În urma epidemiei de ciumă şi a promisiunii făcute de către locuitorii oraşului Arad, are loc pelerinajul acestui oraş la Maria Radna, în semn de mulţumire pentru încetarea şi salvarea de această teribilă plagă.


1722 Cronicarul mănăstirii menţionează, bazat pe povestirile locuitorilor, că aceştia ar fi văzut lumini nocturne şi miraculoase pentru care nu s-a găsit nici o explicaţie. La fel arată, că lăcaşul de cult este deja vizitat atât de grupuri mici de pelerini cât şi de procesiuni mai mari.


1723 Este construită o nouă biserică mai mare.


1727 Se începe cu construcţia mănăstirii de azi cu aripa de vest. Între 1743 şi 1747, numărul călugărilor crescând semnificativ, se adaugă aripa de sud.


1750 Are loc, în urma unei investigaţii minuţioase, recunoaşterea oficială din partea Bisericii a locului de pelerinaj de la Maria Radna.


1756 La data de 7 iulie, în sărbătoarea Rusaliilor, are loc aşezarea pietrei de temelie a unei noi biserici pentru Maria Radna, biserica veche fiind deja neîncăpătoare. Această biserică dăinuie până în zilele noastre.


1767 În ziua de 9 iunie, din nou de Rusalii, episcopul Franz Anton Leopold conte Engl de Wagrain, mută solemn icoana miraculoasă în noua şi frumoasa biserică, pe care o binecuvântase cu o zi înainte. Este de remarcat, că începând cu primele ore ale zilei s-au ţinut slujbe in diferite limbi: germană, maghiară, iliră, croată, română, bulgară şi armenească, în faţă a 12000 de pelerini. Aproape cinci mii de credincioşi s-au împărtăşit.


1768 Se află în vizită la Maria Radna împăratul Josif al II-lea. Despre el se spune că ar fi fost atât de impresionat de acest loc de har, încât ar fi afirmat că dacă nu ar fi fost împărat la Viena, ar fi dorit să fie guardian la Maria Radna.


1771 Icoana miraculoasă primeşte în dar o podoabă nepreţuită: este adusă de la Viena marea ramă de argint, opera meşterului aurar oficial al curţii imperiale, Joseph Moser.


1820 Arhiepiscopul principe-primat al Ungariei, Alexander de Rudna, consacră în mod solemn biserica, dăruind totodată icoanei miraculoase două coroane de aur. A cerut prin testament că după moarte inima sa să fie aşezată spre odihnă în preajma icoanei Sfintei Fecioare Maria din Radna.


1822 În acest an au venit aşa de mulţi pelerini la Radna, incât cronicarul afirmă că aşa de mulţi oameni nu a mai văzut. Printre ei se aflau şi români ortodocşi.


1832 De Rusalii au venit 25.000 de pelerini, de Naşterea Maicii Domnului din nou 20.000. De Rusalii din anul 1844, 22 de preoţi au ascultat aproape non stop 13.000 de confesiuni.


1860 Se înregistrează din nou un număr foarte mare de vizitatori. Pelerinii sosesc de departe: de pe malurile râului Tisa nu mai lipseşte nici o comună; printre cei care vin din Transilvania şi Budapesta sunt şi ortodocşi români; oaspeţi permanenţi au devenit românii greco-catolici din Lugoj şi Zăbrani, care îşi ţin slujbele în rit bizantin. Aproape fiecare comună din Banat precum şi fiecare dieceză a monarhiei multietnice îşi are propria zi de pelerinaj.


1895 Cu ocazia aniversării a două sute de ani de la înregistrarea primului miracol de la Maria Radna, biserica este înfrumuseţată cu un nou altar principal, realizat din marmură de Carrara.


1905 se instalează noua orgă a firmei Leopold Wegenstein din Timişoara. Instrumentul are 26 de registre pe trei manuale şi pedalier, şi numără 1580 de tuburi. Prospectul este conceput după un desen al celebrului constructor parizian Aristide Cavaillé-Coll.


1911 Cele două turnuri ale bisericii din Maria Radna sunt înălţate fiecare cu câte 30 de metri, astfel ele ajungând la înălţimea totală de 67 de metri. Această realizare se datorează lui P. Augustinus Prieszter OFM, din a cărui iniţiativă este reamenajată şi colina cu Calea Sfintei Cruci, din spatele bisericii.


1917 au fost rechiziţionate tuburile de prospect ale orgii şi clopotele ca materiale de război. După primul Război Mondial, când Imperiul Austro-Ungar se destramă, Radna va face parte din România. Datorită eforturilor uneori supraomeneşti ale episcopului Augustin Pacha, Radna devine tot mai mult un centru de rugăciune şi de înnoire spirituală. Radna îşi trăieşte zilele de glorie! Episcopul Pacha a fost un neobosit pelerin, confesor, predicator, dar şi partener de discuţie.


1935 În acest an este înregistrat cel mai mare număr de pelerini din istoria Radnei: au venit în pelerinaj, împreună cu episcopul diecezan Dr. h. c. Augustin Pacha, peste 73.000 de credincioşi, mulţi dintre ei parcurgând pe jos întreaga distanţă.


1944 Mişcarea naţional-socialistă şi fascistă adusese ţara intr-o catastrofă. În urma evenimentelor din 23 august 1944, România este ocupată de trupele sovietice şi ajunge în sfera de influenţa comunistă.


1948 P. Ernst Harnisch OFM devine noul guardian al mănăstirii şi al locului de pelerinaj din Maria Radna. În vremuri tulburi şi deosebit de grele pentru credinţa catolică, el a asigurat pentru aproape o jumătate de secol conducerea acestui atât de iubit loc de pelerinaj.


1950 Episcopul Pacha, canonici, călugări şi călugăriţe sunt condamnaţi în cadrul unor procese comuniste publice la ani grei de detenţie. Pelerinajele au fost interzise, iar mănăstirea rechiziţionată, la Radna rămânând un singur preot impreună cu unul sau doi călugări.


1951 După interzicerea ordinelor călugăreşti catolice de către puterea comunistă (1949), sunt concentraţi la Maria Radna, în condiţii deosebit de grele, toţi franciscanii din România. Ceva mai târziu ei se vor împrăştia în toată ţara.


1964 După ce a fost închis în temniţele comuniste timp de treisprezece ani, episcopul clandestin Dr. Adalbert Boros este eliberat. În primul său drum, direct din temniţă, paşii săi s- au îndreptat spre Sfânta Fecioară din Maria Radna.


1971 Chiar şi în timpul comunismului multe grupe de pelerini au venit la Radna, iar dărnicia credincioşilor nu s-a diminuat. În felul acesta a fost posibil ca biserica să fie renovată în interior şi în exterior. Cu această ocazie s-au executat lucrări de reparare şi restaurare la capele, calea crucii şi drumuri.


1990 Ordinele călugăreşti catolice din România sunt oficializate şi reactivate.  


1992 Sfântul Părinte Papa Ioan Paul al II-lea conferă bisericii de pelerinaj din Maria Radna titlul de Basilica Minor. Cu această ocazie, arhiepiscopul titular Dr. Adalbert Boros dăruieşte bazilicii un nou altar, în semn de mulţumire faţă de Sfânta Fecioara din Maria Radna, pentru ocrotirea acordată Bisericii şi diecezei în vremurile grele ale comunismului.


2003 Începând cu acest an, de la data de 1 octombrie, călugării franciscani, după o bogată şi multiseculară prezenţă, părăsesc mănăstirea Maria Radna, din lipsă de fraţi. Din acest moment conducerea acestui loc de pelerinaj este încredinţată clerului diecezan. Actualul paroh este părintele Andreas Reinholz.


2013 În cadrul unui proiect cofinanţat de Uniunea Europeană, ansamblul Maria Radna, clasificat monument istoric de categoria A, se supune unei renovări complete. Scopul fiind dezvoltarea regiunii şi turismului cultural în Regiunea Vest prin includerea în circuitul turistic a Bisericii şi Mănăstirii Maria Radna.


2015 În data de 2 august se oficiază inaugurarea ansamblului cu ocazia pelerinajului credincioşilor de Ziua Portiuncula in prezenţa a oficialităţilor din viaţa politică şi spirituală din ţară şi din străinătate.


© 2017 Maria Radna. All Rights Reserved. Powered by Newarx.com


 0040-257-563092









 









Home









Program parohie









Pelerinaje









Istoric









Proiect EU









Contact

Ce simplu trăiau oamenii! Promovăm România.

Mierea

Beneficiile mierii în funcţie de soi. Cum ajunge să-şi piardă din proprietăţi











Ela Crăciun a dezbătut unul din subiectele cele mai căutate pe internet în această perioadă în cadrul noii transmisiuni online „Super Mame cu Super Puteri“, pe pagina ei de Facebook. Vedeta a vorbit despre beneficiile şi contraindicaţiile consumului de miere, dar şi de apifitoterapie, cu doi specialişti foarte apreciaţi, Dr. Ţuţu Codruţ, specialist în acupunctură, apifitoterapie, oncologie şi psihologie medicală şi cu Răzvan Coman, reprezentant Complex Apicol Asoc. Crescătorilor de Albine din România.


„Ce impact pozitiv au diverse soiuri de miere asupra organismului?


Mierea de rapiţă ajută tubul digestiv şi rinichii.


Cea de brad este pentru afecţiuni pulmonare.


Mierea de floarea soarelui – pe toate, chiar afecţiuni cancerigene.


Cea de tei este bună pentru psihic şi digestie


Cea polifloră, pentru rinichi.


Mierea de salcâm linişteşte sistemul endocrin feminin.


Alte beneficii: pentru paraziţii, circulaţie, elasticitatea vaselor când trecem de la frig la cald.


Polenul e pentru anemii, inflamaţii, ajută sistemul nervos, organele, sângele.


Copiilor fără poftă de mâncare le dam miere cu propolis ca să le crească apetitul. Insă e bine să verificăm medical şi de ce nu mănâncă.


Există contraindicatii?


Rar. Diabeticilor nu le este indicată şi celor care au alergii la veninul de albine, în caz că mierea nu este bine curăţată.


Cum folosim mierea ca să fim în siguranţă?


Propolisul este sub forma de tinctură. O picatură pe kilogram al consumatorului. Putem da miere copiilor mici, la o lună după ce au început să consume mâncare normală. O linguriţă pe zi. În ceai sau ca atare. La indicaţia medicului. Adulţii pot consuma o lingură pe zi. Nu mai mult de 3 linguri pentru că, în exces, poate afecta stomacul şi ficatul.


Mierea este indicată si pentru insomnie?


Da, linişteşte, îi dă creierului tot ce îi trebuie. Noi, ca oameni, avem două întrerupătoare: somn şi veghe. Cei cu insomnii le au blocate. Mierea ajută creierul să intre în ritmul lui.


Când consumăm lăptişorul de matcă?


Trebuie cu mare grijă, în cantităţi foarte mici, aproape homeopatice, şi după 18 ani. După ce avem sistemul endocrin functionând normal. E bun în imunitate, dereglări hormonale, deficienţe cerebrale, circulaţie. Trebuie să ştii, însă, cum să îl foloseşti.


Ce se întâmplă dacă vom consuma prea multă miere?


Poate afecta stomacul, pancreasul, încarcă organismul cu anumite substanţe, zaharuri prea multe, sau aminoacizi, vitamine, minerale. O lingură pe zi e suficientă. La copii, o linguriţă pe zi, timp de 3 luni, apoi pauză o lună şi reluăm.


Este bun fagurele?


Da. Ceara poate fi aruncată, ori, dacă ne place, o putem consuma.  


Ce facem dacă ne simţim rău după miere?


Luăm o pauză, o lună. E posibil ca una din cauze să fie faptul că avem în corp o toxină sau o vitamină în exces.  


Mierea cu cătină e bună?


Cătina este bogată în vitamine, şi avem astfel o miere supervitaminzată. Rcomandarea mea este să alegem însă o o miere de pădure cu nuci. 5-10% nuci din cantitatea totală. Mierea de pădure aduce lucruri bune pentru detoxifiere, iar nuca întăreşte imunitatea şi echilibrează sistemul endocrin.


Îşi pierde din calitate dacă o punem în ceai sau lapte fierbinte?


Mierea fiartă, ori pusă în lichid de 100 de grade, îşi pierde din proprietăţi, din vitamine. Doar încălzită este în regulă, pentru că anumite elemente se coagulează şi nu e problemă. Altfel, ca şi atunci când o folosim la pregătirea prăjiturilor, rămâne doar ca îndulcitor, nu mai are proprietăţile celelalte", a răspuns Dr. Ţuţu Codruţ întrebărilor adresate de Ela Crăciun.


„De unde luăm miere bună?


De la apicultorii pe care îi cunoaşteti, oameni serioşi, ori din magazine, dar sa fie certificată. Există multe sortimente de miere, multe surse, însă nu toate corecte.  Pentru tot ceea ce e produs în România putem merge pe trasabilutate, de la borcan la apicultor. Noi putem spune asta. Tot ce vine de afară şi nu ai trasabilitate poate reprezenta o problemă. Analizele sunt sub 4% la ce vine din afară. În Asia de Est sunt des contrafăcute.


În mierea problematică poate fi sirop de zahăr până la hidrolizat de porumb. Cum vedem? Nu ţine de cum întoarcem borcanul, dacă apare sau nu bula, etc. Nu le poti diferenţia decat din analize de laborator.  


În cea adevărată e doar nectarul recoltat de albină şi transformat în miere. De aici caracteristica de a avea multe îmbunătăţiri farmaceutice. Ea adaugă enzime, aminoacizi, polenul din stup, propolisul produs din răşinile plantelor.


Au aspect şi gusturi diferite?


Mierea de rapiţă e albă, are aspect de untură, este cremoasă.


Cea din pomi fructiferi este roşiatică, brună, la gust te încântă. Se schimbă în timp ce mesteci în funcţie de la cate specii a fost preluat nectarul.


Mierea de salcâm este limpede, străvezie. Trebuie să rămână aşa 1-2 ani până cristalizează. Are multă fructoză.


Cea de tei are culoare verzuie. Mirosul e caracteristic. Cristalizează după o lună.


Toată mierea produsă de albină trebuie sa cristalizeze mai devreme sau mai târziu. Cea de rapiţă, de exemplu, după 2-3 zile.


Mierea este un tip de zahar natural, are monozaharide. Avem doar fructoză şi glucoză, se asimilează mult mai repede şi integral. Ficatul nu mai luptă să separe acele legături.


Mierea de floarea soarelui este galbenă aurie, cristalizeaza dur, linguriţa chiar se poate îndoi când intră în ea", a răspuns Răzvan Coman, reprezentant Complex Apicol Asoc. Crescătorilor de Albine din România.


Discuţia online a fost a doua dintr-o serie pe care Ela Crăciun o găzduieşte în fiecare seară de luni şi joi, de la ora 18, pe pagina ei de Facebook şi pe YouTube.


Adevărul.ro

Suta de lei

Deutsche Welle: Ce mai înseamnă o sută de lei

În 1990 am fost martorul unei scene petrecute într-o „Alimentară“. O femeie cu copilul de mînă îşi făcea cumpărăturile, alimente necesare oricărei gospodării, bine calculate pentru a-i ajunge banii. Copilul s-a oprit în faţa unui raft pe care se aflau sticle de Coca-Cola şi a rugat-o pe mama lui să-i cumpere şi lui una. Femeia i-a explicat că nu aveau destui bani şi că o să-i cumpere altă dată. O doamnă bine îmbrăcată s-a oferit să-i dea bani femeii pentru a-i cumpăra copilului sticla mult dorită, însă ea a refuzat-o politicos: „Nu a băut niciodată copilul, nu ştie ce e. I-aş cumpăra, că mai am nişte bani, dar dacă îi cumpăr acum, are să-mi mai ceară şi altă dată.“

Peste o treime din copiii României trăiesc sub pragul sărăciei, mai ales în mediul rural, arată datele unui raport realizat de Organizaţia Salvaţi Copiii împreună cu Avocatul Poporului. Dintre ei, 150.000 adorm seara flămînzi. Rata mortalităţii copiilor este de două ori mai mare decît media din UE, iar rata mortalităţii infantile variază între 2,9 la mie în judeţul Dîmboviţa şi 14,7 la mie în judeţul Tulcea, acolo unde numeroase localităţi nu au medic, iar nivelul de trai este unul dintre cele mai scăzute din România.

Avem cea mai mare rată a sărăciei, anume 20%, faţă de media de 5,9% din Uniunea Europeană. Nivelul lunar al venitului minim garantat este de 142 de lei pentru o persoană şi de 527 de lei pentru o familie cu cinci persoane. Cam pe aici se află 75% dintre familiile de romi, care reprezintă între 1,5 şi 2 milioane de suflete, deşi la ultimul recensămînt şi-au declarat etnia de trei ori mai puţini. Asta pentru că se simt o populaţie tolerată. Mai adăugăm asistaţii social, care primesc lunar o sumă între 150 şi 300 de lei, şi care depind de autorităţile locale, mai exact de primari, care le acordă sau nu aceste sume cît să nu moară de foame şi să aibă garanţia că vor fi votaţi.

Ce mai înseamnă o sută de lei pentru categoriile de mai sus? Pînă unde mai poate să urle sărăcia în rîndul celor care drămuiesc ultimul ban şi se culcă invariabil cu gîndul la ziua de mîine? Încă se mai poate. Din cele cîteva sute de lei pe care le primesc lunar, persoanele defavorizate încropesc coşul zilnic din care jumătate constă în alimente. Apoi cheltuielile pentru întreţinere, haine, medicamente, transport, telefon, toate acestea decontînd o viaţă la gura prăpastiei. Pentru săracii lipiţi ai societăţii, o sută de lei contează cît o sută de mii pentru milionarii care tot cresc şi se înmulţesc precum ciupercile după ploaie.

Trebuie să vedem însă şi reversul medaliei. Dintre asistaţii social, nu puţini sînt aceia care refuză orice loc de muncă, preferînd să-şi ţină copiii flămînzi, să-i îmbrace de la unul la altul pe măsură ce cresc, să nu-i înscrie la şcoală, să-i trimită la cerşit, cu precădere cei din rîndul romilor. Sărăcia e şi o stare de spirit, o etichetă cu care unii se laudă. Cu cît mai tare şuieră vîntul prin ferestrele care stau să cadă, cu atît mai mult se cimentează pentru unii statutul de sărac. „Sărac şi cinstit“, un refren pe care nu l-am uitat.

Aproape jumătate dintre angajaţii din România sînt plătiţi cu salariul minim pe economie, care la 1 ianuarie anul acesta a fost majorat la 1346 de lei. Parlamentul nu acceptă însă că sîntem atît de săraci. Recent, a votat o lege care stipulează că, pentru a trăi decent, coşul minim pentru o familie cu doi copii ar trebui să fie în valoare de 7.000 de lei pe lună. Asta nu înseamnă că socoteala parlamentarilor va fi şi aplicată, ea folosind doar la stabilirea salariului minim brut. În traducere, la un supermarket punem în coş două legături de pătrunjel, dar la casă le restituim, pentru că ne-am făcut calculul pe bani virtuali. Stabilirea acestui coş minim pentru un trai decent nu reprezintă o obligaţie pentru guvern.

Iniţiatorul proiectului de lege, Adrian Dohodaru, îşi susţine opera: „Acest coş minim pentru un trai decent presupune să avem un coş de peste 7.000 de lei în momentul de faţă. Este vorba de o familie cu doi copii. Un salariu minim spre care trebuie să tindem pentru a ajunge la un stat social adevărat e de peste 2.700 de lei, lucru care este foarte relevant în condiţiile în care avem spre 50% dintre contracte pe salariul minim.“ Şi iarăşi întrebarea: Ce mai înseamnă o sută de lei?

Pensia minimă a crescut de la 700 la 800 de lei. Însă preţul oricărui produs alimentar, de la kilogramul de cartofi la bulion, a crescut cu cel puţin un leu, iar la alte produse de bază preţurile s-au dublat. Anul agricol a fost unul prost, iar anul pensionarului va fi şi mai prost. Cine pe cine păcăleşte?