De ce nu este sănătos să pui capacul invers la cratiță, când o depozitezi în frigider
Miercuri, 26.02.2020
Atunci când punem o cratiță sau o oală în frigider, avem uneori tendința să întoarcem capacul cu mânerul spre interior, pentru ca recipientul să intre mai ușor sau pentru a putea așeza o farfurie sau un alt obiect peste vasul respectiv.
Dar este acest obicei sănătos? Gândește-te că pe mâinile tale și în mediul în care gătești sunt o mulțime de microorganisme, care se pot distribui pe fața exterioară a capacului și pe mânerul acestuia. Atunci când întorci capacul invers, bacteriile și alți agenți patogeni din mediu pot pătrunde în hrana preparată, infestând-o. Cu atât mai mult atunci când mânerul pe care l-ai atins cu mâna vine în contact cu preparatul din cratiță.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu